Домой » Без рубрики

Архивы категорий: Без рубрики

Украшения на Новый год своими руками

Украшения Новый год

Довольно многим хочется украсить к новогодним праздникам собственный дом дёшево и оригинально. Сделать своими руками любую декорацию к празднику – это несложно, ведь существует масса способов украсить помещение. Некоторые рисуют на оконных стёклах тематические картинки, другие из новогодней мишуры делают венки на двери. Наверняка каждый помнит, как в детстве делались обыкновенные фонарики. Они очень просты в изготовлении. Лист бумаги складывали ... Подробнее »

Кавказская кухня и ее особенности

Кавказская кухня

Если вы побывали на Кавказе и попробовали местную кухню, то, скорее всего, вы останетесь ее поклонником навсегда. Есть в ней что-то особенное и пикантное, эти блюда можно кушать постоянно и они не надоедают. Что же такое кавказская кухня, чем она знаменита? Кавказская кухня — это собранные вместе блюда Армении, Грузии, Азербайджана, Абхазии, Аварии, Осетии и Чечни. Конечно, в каждой кухне ... Подробнее »

Как определить свежесть мяса

Как определить свежесть мяса

Мясо просто необходимо на каждой кухне. Наваристые супы, вкуснейшие подливы, шашлык или нежнейший гуляш, пироги, да и множество других блюд невозможно приготовить без мяса. Начнем с того что мясо лучше покупать в мясной лавке или на рынке, а не в супермаркете, и этому есть причины. В супермаркете чаще всего мясо замороженное и невозможно понять, каков же его настоящий вид, запах ... Подробнее »

Поварская одежда: особенности и основные элементы

Одежда повара

Одежда повара составляет его внешний облик, отражает профессиональное достоинство и является показателем его отношения к самому себе и к своему делу. Выбор поварской формы, которая совмещала бы в себе функциональность и элегантность, — достаточно сложная задача. Определиться предстоит не только с покроем и фасоном, но и с материалом для пошива одежды. Какими особенностями отличается форма повара? Какие её составляющие считаются ... Подробнее »

Особенности традиционной кухни Франции

Фуа Гра

Франция – не только законодательница моды, но и родина самых тонких, изысканных блюд. Не зря стажировки лучших в мире поваров и самые статусные кулинарные конкурсы проходят именно в Париже. Главное отличие романских блюд от всех остальных – это обязательное наличие соуса, коих во французской кухне великое множество. У каждого отдельно взятого блюда – свой. Еще одна особенность традиционной кухни Франции ... Подробнее »

Пирог-решетка с яблоками и черникой

Пирог решетка

При помощи валика для нарезки сетки можно сделать очень красивый пирог. Но если у вас его нет, то сетку можно сделать из обычных полосок. Art-cooks предлагает испечь пирог из пресного теста на маргарине и молоке. Рецепт проверенный временем, довольно универсальный и простой, начинку можно использовать любую. Сейчас осень, яблочный сезон в самом разгаре, потому начинку будем делать из яблок, для ... Подробнее »

Куриный рулет с финиками

Куриный рулет с начинкой

Рулет из куриной грудки можно приготовить с самыми разными начинками — начиная от сыра и грибов до сладких из различных сухофруктов. Один из вариантов — куриный рулет с финиками.   Сочетание довольно необычное, нежный вкус куриного филе и изысканный сладковатый вкус фиников… За счет панировки в кукурузной муке рулетики получаются приятного желтого цвета. А теперь и сам рецепт Ингредиенты: куриное филе ... Подробнее »

Салат из капусты и помидоров

Пекинская капуста салат помидоры

Сегодня Art-cooks предлагает простой и очень полезный летний салат. Для заправки будем использовать оливковое масло. Приготовить его можно очень быстро. А теперь и сам рецепт салат из свежей капусты и помидоров Ингредиенты: свежая, желательно молодая, капуста 200 гр; помидоры свежие 2-3 шт.; листья салата 3-4 шт.; оливковое масло 3-4 столовые ложки; бальзамический уксус (необязательно) по вкусу; соль. Время приготовления: 10 ... Подробнее »

Салат с сыром моцарелла и помидорами

Салат моцарелла помидоры

Моцарелла — итальянский сыр, производится из коровьего молока. Из-за небольшого срока хранения продается такой сыр в виде небольших шариков, которые плавают в рассоле. Форма и размер шариков моцареллы может быть разной — боккончини, чильеджин, перлини, в виде косички. Боккончини — самые крупные, чильеджин — размером с крупную черешню, перлини — совсем мелкие. В кулинарии моцареллу используют в салатах, запеканках, пицце, ... Подробнее »