Домой » Готовим в духовке » Кексы и маффины

Архивы категорий: Кексы и маффины

Кексы с кокосовой стружкой и шоколадом

Кексы с кокосовой стружкой

Выпечка с кокосовой стружкой – это беспроигрышный вариант для уютных вечерних посиделок с семьей или друзьями. Согласитесь, ведь обычное печенье – это довольно банально, в то время как использование кокоса добавляет выпечке пикантности и новых вкусовых качеств. Чаще всего готовят печенье с кокосовой стружкой, мы же сегодня приготовим кексы. Содержание статьи Ингредиенты Приготовление Польза кокосовой стружки, использование в косметологии и ... Подробнее »

Маффины с клубникой

Маффины с клубникой рецепт

Свежую клубнику можно добавлять в различную выпечку, например, в бисквитное тесто или тесто для маффинов. А чтобы выпечка получалась более полезной, для теста нужно взять  цельнозерновую муку и коричневый сахар.  Art-cooks предлагает один из таких рецептов маффины с клубникой из цельнозерновой муки Кексики получаются очень вкусные и нежные. Клубнику лучше всего брать свежую, а не замороженную. Ингредиенты: яйца свежие куриные ... Подробнее »

Маффины на сметане с курагой

Маффины с курагой

В последнее время довольно часто готовлю маффины, например, маффины из кукурузной муки с финиками,  привлекает простота и  время приготовления этой выпечки. Тесто стараюсь делать максимально полезным, использую цельнозерновую муку и коричневый сахар, в тесто добавляю уменьшенное количество сахара. Сегодня новый рецепт маффины на сметане с курагой Ингредиенты: Для теста: яйца куриные свежие 2 шт.; сахар коричневый, можно обычный 0,5 стакана; ... Подробнее »

Кекс с финиками

Кекс с финиками рецепт

В последнее время мне очень понравилась выпечка с добавлением фиников, например, маффины из кукурузной муки с финиками. Финики придают кексу карамельность и тягучесть, красивый коричневатый цвет и приятный аромат. Сегодня новый рецепт кекс с финиками  и кокосовым топпингом из цельнозерновой муки Ингредиенты: Для теста: нарезанные финики 1 стакан; вода 1 стакан; сода 1 чайная ложка; масло сливочное 70 гр; соль ... Подробнее »

Маффины из кукурузной муки с финиками

Кекс из кукурузной муки

Для выпечки маффиинов можно брать различные виды муки — пшеничную высшего сорта, цельнозерновую, ржаную, а также кукурузную. Кукурузная мука считается диетическим продуктом, в ней много кальция,калия, магния, железа, крахмала, витаминов В и РР. Для данного рецепта я взяла кукурузную муку мелкого помола из из твердых сортов кукурузы, для придания маффинам легкости и воздушности смешала ее с обычной пшеничной мукой. А ... Подробнее »

Банановый кекс на кефире

Банановый кекс рецепт

Многим очень нравится выпечка с добавлением бананов, например, можно испечь пирог с творогом, бананами и маком.  Другой не менее интересный  вариант — банановый кекс на кефире с добавлением орехов и сушеной клюквы. Кекс получается  очень вкусный, ароматный, мягкий  со слегка влажной серединой.  Чтобы кекс получился более полезным, я использовала цельнозерновую муку и коричневый сахар. Хотя можно испечь и с обычной ... Подробнее »

Маффины из цельнозерновой муки с маком и семечками

Маффины с маком

Кулинарный портал Art-cooks продолжает серию рецептов: здоровая выпечка. Сегодня — это маффины из целльнозерновой муки с маком и семечками. Порадуйте своих близких вкусной и в тоже время очень полезной выпечкой, подавать можно с чаем, молоком, кефиром, ряженкой,  йогуртом, кофе с молоком. Ингредиенты: яйца свежие куриные 2 шт.;сем сахарный песок 100 гр; кефир обезжиренный 1 стакан; масло растительное 3 столовые ложки; ... Подробнее »

Рецепт маффинов на кефире

Маффины на кефире

Практически в любом холодильнике есть кефир и растительное масло, потому сегодня рецепт выпечки маффинов именно с этими ингредиентами. Итак, рецепт маффинов на кефире Ингредиенты: яйца свежие куриные 4 шт.; сахарный песок 150 гр; кефир 1 стакан; масло растительное без запаха 150 гр; разрыхлитель 1 чайная ложка; мука высшего сорта 3 неполных стакана; миндаль 0,75 стакана. Кухонные гаджеты: духовка; блендер. Время ... Подробнее »

Маффины с шоколадной глазурью и изюмом

Рецепт маффинов

Мы уже писали о том, как испечь овсяные маффины с изюмом и миндалем, сегодня новый рецепт  маффины с шоколадной глазурью и изюмом. Чем удобны маффины? Простота и скорость приготовления, на все потребуется около получаса; можно брать с собой на работу или учебу, особенно если испечь их в бумажных формочках; в тесто можно добавлять не только изюм, но и  орехи, курагу, ... Подробнее »

Овсяные маффины с миндалем и изюмом

Маффины овсяные

Маффины — это маленькие кексы из различных видов муки с добавлением орехов, сухофруктов, изюма, различных ягод, цукатов и др. Бывают двух видов — американские и английские, американские готовят из теста с добавлением разрыхлителя, например, соды, английские — из дрожжевого теста. Если вы любите выпечку с добавлением Геркулеса, то этот рецепт для вас овсяные маффины с с миндалем и изюмом Ингредиенты: ... Подробнее »