Домой » Готовим в мультиварке » Курица с карри в мультиварке

Курица с карри в мультиварке

Карри — широко распространенная во многих странах пряность на основе кукурмы, обладает сильным запахом, не ярко выраженным вкусом, желтовато-коричневым цветом.
Широко применяется в индийской кухне, где ее готовят непосредственно перед употреблением, у нас карри продают в виде порошка.
С древних времен известны полезные свойства кукурмы, основного компонента карри, считалось, что она очищает организм.
Сегодня кулинарный портал Art-cooks предлагает приготовить с этой приправой куриное филе, простой и доступный рецепт на каждый день

курица с карри в мультиварке

Курица карри в мультиварке

Ингредиенты:

  • куриное филе 500 гр;
  • болгарский перец 1-2 шт.;
  • лук репчатый 1 шт.;
  • карри 1 чайная ложка;
  • томатная паста 1 столовая ложка;
  • сметана 3 столовые ложки;
  • лавровый лист 2-3 шт.;
  • черный перец горошком по вкусу;
  • растительное масло 2-3 столовые ложки;
  • морковь свежая 1 шт.;
  • вода, соль.

Кухонные гаджеты:

  • мультиварка.

Куриная грудка карри рецептВремя приготовления:

  • 40 минут.

Курица карриПриготовление:

1. В чашу мультиварки добавить растительное масло, очищенную, натертую на терке морковь, мелко нарезанный репчатый лук, нарезанный кубиками болгарский перец. Включить режим поджаривание на 5 минут.
Куриное филе карри

2. К обжаренным овощам добавить нарезанное куриное филе, обжаривать все вместе еще минут пять.
Куриная грудка в мультиварке

3. Добавить томатную пасту.
Курица под соусом карри

4. Добавить сметану, лавровый лист, черный перец горошком.
Курица карри рецепт с фото

5. Перемешать, разбавить водой, много воды не добавляйте.
DSC_0815

6. Включить режим курица, если такого режима нет, то тушение. Подать с гарниром, например, с отварным рисом.
Курица с приправой карри

Полезные советы:

Как готовить курицу карри

  • покупая карри в супермаркете, смотрите, чтобы в его составе не было красителей и усилителей вкуса;
  • сметану можно заменить сливками;
  • куриное филе с карри получается очень сочным, вкус нежный.

3 комментария

  1. Карри и курица — отличное сочетание, мне нравится, но готовлю немного по-другому и тоже вмультиварке.

  2. Александра

    Готовила несколько раз по этому рецепту, только каждый раз с небольшими импровизациями. Очень вкусный рецепт.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.Обязательные поля отмечены *

*