Домой » Готовим на плите » Рулет из лаваша с горбушей

Рулет из лаваша с горбушей

Рулет из лаваша с горбушей — простая и очень вкусная закуска, которую можно подавать как на праздничный стол, так и воскресный обед. Такой рулет можно делать с любой красной рыбой, например, семгой. Одной небольшой упаковки семги будет вполне достаточно. Как вариант- соленую рыбу можно заменить консервами, например, горбушей в собственном соку. В общем блюдо достаточно универсальное, не бойтесь экспериментировать с ингредиентами, принцип приготовления остается тем самым.
Вкусные рецепты из лаваша

Ингредиенты:

  • лаваш тонкий армянский 1 шт.;
  • яйца вареные 4 шт.;
  • сыр твердых сортов 100 гр;
  • майонез 100 гр;
  • любая красная  рыба, например, копченая горбуша  или слабосоленая семга 200 гр;
  • огурцы свежие 2 шт.;
  • помидоры свежие 1 шт.

Кухонные гаджеты:

  • плита.

Время приготовления:

  • 30 минут.

Приготовление:

1. Сварить яйца, очистить от скорлупы, натереть на крупной терке, добавить натертый сыр, соль, майонез, хорошо перемешать.
Рулет из лаваша с огурцом

2. Армянский лаваш разрезать пополам. Первую половину лаваша положить на разделочную доску, намазать тонким слом сырно-яичной смеси.
Рулет из лаваша семга сыр

3. Копченую горбушу очистить от косточек, нарезать на небольшие кусочки, выложить на лаваш.
Вкусные рулеты из лаваша рецепты

4. Вымытые помидоры и огурцы нарезать тонкими ломтиками. Первую половину лаваша накрыть второй половиной, вторую половину намазать тонким слоем майонеза, выложить на нее нарезанные помидоры и огурцы. Соотношение помидоров и огурцов может быть любое.

Как вариант приготовления рулета из лаваша — к помидорам и огурцам можно добавить нарезанный тонкими полосками сладкий болгарский перец, можно разных цветов, например, красного и желтого.
Рулет закусочный из лаваша

5. Лаваш с начинкой свернуть в рулет как можно плотнее, завернуть в пищевую пленку, положить на 1-2 часа в холодильник.
Рулет из лаваша как заворачивать

6. Готовый охлажденный рулет из лаваша с копченой горбушей нарезать острым ножом поперек на порционные куски толщиной примерно 2-3 см, выложить на блюдо, украсить зеленью.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.Обязательные поля отмечены *

*