Домой » Готовим на плите » Закуски » Рулет из лаваша с курицей и помидорами

Рулет из лаваша с курицей и помидорами

Рулет из лаваша можно приготовить с самыми разными начинками — рыбой, мясом, помидорами, огурцами, салатом, разнообразной зеленью, корейской морковкой. Сворачивают их также по-разному.

Сегодня один из вариантов  простой и вкусной закуски — рулет из лаваша с курицей и помидорами. Чтобы ускорить процесс, куриное филе будем готовить в мультиварке, хотя сделать это можно и на обычной плите.  Вместо курицы можно взять свинину , индюшатину или говядину.
Рулет из лаваша с курицей

Ингредиенты:

  • лаваш армянский тонкий 1 шт.;
  • куриное филе 200 гр;
  • твердый сыр 100 гр;
  • помидоры свежие 2 шт;
  • растительное масло 1-2 столовые ложки;
  • салат листовой 4-5 штук;
  • майонез 2-3 столовые ложки;
  • томатная паста 1 столовая ложка;
  • приправа для курицы, соль.

Кухонные гаджеты:

  • мультиварка или плита.

Время приготовления:

  • 40 минут.

Приготовление:

1. Сначала нужно приготовить куриное филе. Для этого разрезать филе на небольшие кусочки. В чашу мультиварки добавить растительное масло и нарезанное куриное филе. Включить режим поджаривание или выпечка, обжаривать мясо в течении 10 минут.
Курица для лаваша в мультиварке

2. К обжаренному мясу добавить томатную пасту, приправу для курицы, соль.
Куриное филе с томатной пастой в мультиварке

3. Закрыть мультиварку, включить режим цыпленок. Готовое куриное филе (без соуса) мелко нарезать, добавить немного соуса, перемешать.
Вкусный рулет из лаваша

4. Лаваш разрезать на три части. Первую часть лаваша положить на разделочную доску, намазать его тонким слоем майонеза, сверху положить целые листья салата. Если листья крупные, то их можно разорвать на несколько частей.
Рулет из лаваша с зеленью

5. Накрыть вторым листом лаваша, намазать тонким слоем майонеза, сверху натертый на мелкой терке твердый сыр, сверху свежие помидоры, нарезанные на небольшие кусочки.
Рулет из лаваша с курицей и сыром

6. Накрыть третьим листом лаваша, сверху выложить нарезанное куриное филе, приготовленное в мультиварке с томатной пастой и приправой.
Как сделать рулет из лаваша

7. Свернуть рулет.
Как сделать рулет из лаваша

8. Рулет нужно охладить в холодильнике, предварительно завернуть его в пищевую пленку, он станет мягким и будет хорошо резаться. Но мне больше нравится рулет из лаваша, когда его сразу разрезают и подают к столу.
Рулет из лаваша с курицей рецепт

9. Разрезать рулет острым ножом на порционные куски, на плоское блюдо — листья салата, на них куски рулета. Еще можно приготовить — рулет из лаваша с горбушей.
Рулет из лаваша пошаговый рецепт

2 комментария

  1. Обожаю рулеты из лаваша. Главное — делается довольно быстро, а начинка может быть любая, ваш вариант начинки тоже попробую.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.Обязательные поля отмечены *

*