Домой » Готовим в мультиварке » Тефтели с булгуром в мультиварке

Тефтели с булгуром в мультиварке

Кулинарный портал Art-cooks уже писал о том, как приготовить тефтели с рисом в мультиварке. Но тефтели можно готовить не только с рисом, но с другими крупами, например, с гречкой. В последнее время я обратила внимание на булгур, сейчас его можно купить практически в любом крупном супермаркете. Один из моих любимых  рецептов — булгур с курицей в мультиварке. Но почему же не попоробовать добавить булгур в тефтели? Эксперимент получился удачным, его результаты предлагаю в виде рецепта

тефтели с булгуром в мультиварке

Тефтели с булгуром

Ингредиенты:

  • Мякоть свинины 500 гр;
  • булгур 0,5 стакана;
  • свежие куриные яйца 2 шт.;
  • лук репчатый 1 штука;
  • мука пшеничная 1 столовая ложка;
  • растительное масло 1-2 столовые ложки;
  • морковь свежая 1 штука;
  • помидоры свежие 1-2 штуки;
  • лавровый лист 2-3 шт.;
  • соль по вкусу;
  • вода;
  • петрушка сушеная (не обязательно)  1 чайная ложка.

Кухонные гаджеты:

  • мультиварка;
  • блендер.

Вкусные тефтели с булгуромВремя приготовления:

  • 50 минут.

Приготовление:

1. Мякоть свинины разрезать на небольшие кусочки, положить в чашу блендера, перемолоть на большой скорости. Чашу блендера не перегружать, смотри инструкцию к блендеру.
Фарш для тефтелей

2. Фарш посолить по вкусу, добавить яйца, перемешать.
Как приготовить тефтели

3. В фарш добавить необходимое количество булгура.
Как готовить тефтели

4. Фарш хорошо перемешать.
Тефтели из свинины

5. В кастрюльку мультиварки налить растительное или оливковое масло, добавить натертую на крупной терке свежую морковь и мелко нарезанный репчатый лук. Включить режим поджаривание на 5 минут.
Как сделать тефтели в мультиварке

6. Добавить нарезанные кубиками свежие помидоры. Если помидоров нет, их можно заменить томатной пастой или домашним кетчупом. Продолжать обжаривать еще 2-3 минуты.
Вкусные тефтели в мультиварке

7. Чтобы подливка была более густой, добавить столовую ложку муки, перемешать, обжаривать еще минуту.
Тефтели ежики в мультиварке

8. В овощи добавить горячую воду, перемешать, положить сформированные в виде небольших шариков тефтели.
Тефтели в мультиварке-скороварке

9. Добавить еще воды, чтобы тефтели были покрыты полностью.
Мясные тефтели в мультиварке
10. Посолить, добавить сушеную петрушку, лавровый лист.
Тефтели с подливкой в мультиварке

11. Включить режим мясо или режим тушение. Время приготовления зависит от мощности вашей мультиварки. В моей мультиварке-скороварке режим мясо — это 20 минут плюс время для набора необходимого давления.
Тефтели с мясным фаршем

12. Разложить тефтели по тарелкам, подавать с гарниром, посыпать рубленой зеленью петрушки или укропа.
Тефтели со свининой

Полезные советы:

  • тефтели с булгуром в мультиварке можно приготовить не только из свиного фарша, но и из куриного или говяжьего;
  • тефтели можно не только тушить в мультиварке, но и запекать в духовке.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.Обязательные поля отмечены *

*