Крамбл с яблоками, грушами и черникой

В последнее время мне очень понравилось делать крамлы. Готовятся довольно быстро и просто, а главное полет фантазии можно не ограничивать. Смешивайте разные фрукты и ягоды, делайте десерт более или менее сладким, тесто для крошки может быть разным: с овсяными хлопьями, различными видами орехов, разными сортами муки, цельнозерновой, ржаной, пшеничной.

Если раньше не пекли крамблы, обязательно попробуйте, ведь скоро лето, сезон самых разнообразных фруктов и ягод.

Кулинарный сайт Art-cooks уже писал о том, как испечь яблочный крамбл с изюмом. Сегодня новый рецепт – крамбл с яблоками, грушами и черникой .

Ингредиенты:

Для крошки:

мука пшеничная 0,5 стакана;
масло сливочное 50 гр;
сахарный песок по вкусу 1-2 столовые ложки.

Для начинки:

яблоки свежие 1 шт.;
груши свежие 2 шт.;
черника свежая или замороженная 0,5 стакана;
масло сливочное 2 столовые ложки;
сахарный песок 2 столовые ложки.

Кухонные гаджеты:

мультиварка или плита;
духовка.

Время приготовления:

40 минут.

Приготовление:

1. Крошку для крамбла приготовить также как и в рецепте – яблочный крамбл с изюмом. Для этого перетереть сливочное масло, муку и сахар в однородную крошку с помощью подручных средств – терки, ножа или блендера.

2.Яблоки и груши разрезать, удалить серединку, нарезать небольшими ломтиками.

3. На сковородке или в чаше мультиварки растопить сливочное масло, добавить нарезанные яблоки, груши, чернику, сахарный песок. Прогревать в течении нескольких минут, пока фрукты не станут мягкими и сочными.