Пирог с творогом, грушами и семечками

Многие дети и взрослые любят выпечку с творогом. Мы уже писали о том, как испечь пирог с творогом, бананами и маком, сегодня новый рецепт.  Кулинарный портал Art-cooks предлагает испечь пирог с творогом, грушами и семечками. Такой пирог не очень калорийный, так как в тесто не добавляется сахарный песок, творог лучше всего взять обезжиренный.

Ингредиенты:

• сливочное масло или маргарин 100 гр;
• сметана 100 гр;
• мука высшего сорта 1 стакан;
• разрыхлитель 1 чайная ложка;
• творог 200 гр;
• яйца свежие куриные 2 шт.;
• груша свежая 1 шт.;
• яблоки свежие 2 шт.,
• ванилин 1 пакетик;
• сахарный песок 3 столовые ложки;
• изюм без косточек 50 гр;
• семечки подсолнечника 50 гр.

Кухонные гаджеты:

• духовка.

Время приготовления:

• 40 минут.

Приготовление:

1. Муку и охлажденное сливочное масло или маргарин порубить ножом, добавить сметану и разрыхлитель. Замесить  не крутое тесто, раскатать его.

2. Форму для выпекания смазать тонким слоем масла, выложить раскатанное тесто, сделать небольшие бортики.

3. Яблоки и грушу разрезать, удалить серединку, нарезать тонкими ломтиками. Выложить подготовленные фрукты на тесто, посыпать изюмом.

4. В миске смешать пачку творога, ванилин,  яйца и сахарный песок, добавить семечки подсолнечника, еще раз все хорошо перемешать.

5. Творожную начинку вылить на тесто, разровнять ложкой.

6. Форму с пирогом поставить в нагретую духовку, выпекать при температуре 180 гр до готовности.

Полезные советы:

• начинку для творожного пирога с грушами можно изменять по вашему усмотрению, брать только яблоки либо только груши, изюм и семечки добавлять не обязательно;
• сливочное масло растапливать не нужно, его просто смешать с мукой, можно при помощи кухонного комбайна.