Салат с фетой и помидорами

Один их самых популярных овощных салатов – то сочетание сыра фета, свежих помидоров, огурцов, болгарского перца, заправленных настоящим оливковым маслом. Существует множество разновидностей такого салата. Кулинарный портал Art-cooks предлагает один из вариантов

салат с фетой и помидорами

Готовится такой салат очень быстро, а получается очень вкусно.

Ингредиенты:

• сыр фета или apetina 200 гр;
• помидоры свежие 2-3 шт.
• маслины черные без косточек 0,5 банки;
• огурцы свежие 1-2 шт.;
• болгарский перец 1 шт.;
• оливковое масло 2-3 столовые ложки;
• французская горчица 1 чайная ложка;
• свежий лимонный сок.

Кухонные гаджеты:

• овощерезка, можно заменить обычным ножом.

Время приготовления:

• 20 минут.

Приготовление:

1. Свежие огурцы разрезать пополам, каждую половинку нарезать тонкими ломтиками. Нарезанные огурцы положить в миску.

2. Помидоры нарезать на небольшие дольки, переложить в миску.

3. Болгарский перец очистить от сердцевины, разрезать пополам, потом на небольшие кусочки, переложить в миску.

4. Сыр фету или apetina нарезать небольшими кубиками, переложить в миску.

5. Открыть банку с черными маслинами без косточек, жидкость вылить, маслины нарезать кружочками, переложить в миску.

6. Для того чтобы приготовить заправку для салата нужно смешать оливковое масло и французскую горчицу, добавить немного свежего лимонного сока по вкусу, можно поперчить. Заправку перемешать, полить нарезанные овощи в миске, аккуратно перемешать.

Полезные советы:

для такого салата можно использовать любой рассольный сыр, например, брынзу.
вместо обычных томатов можно добавить помидоры черри, которые нужно разрезать пополам;
сыр лучше всего добавлять в последнюю очередь, перемешивать очень аккуратно, чтобы сыр не потерял свою форму;
нарезка овощей должна быть достаточно крупной;