Торт Полено из слоеного теста

Очень многое любят выпечку из готового слоеного теста. Готовится такая выпечка очень быстро, упаковку слоеного теста можно купить в любом супермаркете. Начинки можно выбирать самые разные – от сосисок и мяса до сладких кремов и фруктов. Довольно популярны и торты с натуральными сливками. Art-cooks предлагает рецепт очень простого и вкусного торта из такого теста. Крем может быть самый разный – шоколадный заварной, просто заварной, из вареной сгущенки с добавлением сливочного масла, сметанный, сливочный…
Мне понравился такой вариант

торт Полено из слоеного теста с шоколадным заварным кремом

Ингредиенты:

готовое слоеное тесто 500 гр;
молоко свежее 2 стакана;
яйца куриные 1 шт.;
мука пшеничная 2 столовые ложки;
сахарный песок 3 столовые ложки;
какао порошок 3 столовые ложки;
масло сливочное 100 гр;
кокосовая стружка 1 чайная ложка;
мак пищевой 1 чайная ложка.

Кухонные гаджеты:

духовка;
плита.

Время приготовления:

40 минут.

Приготовление:

1. Разморозить упаковку готового слоеного теста. Подойдет как дрожжевое слоеное тесто, так и бездрожжевое. Тесто положить на разделочную досу, развернуть в один слой, нарезать полосками шириной примерно два сантиметра. Разрезать тесто можно при помощи ножа для пиццы.
Противень застелить бумагой для выпечки, положить на нее нарезанные полоски теста.

2. Противень с полосками поставить в нагретую до 200 гр духовку, выпекать до золотистого цвета примерно в течении 10-15 минут.

3. Для торта нужно приготовить заварной шоколадный крем. Для этого яйцо взбить с сахарным песком, добавить муку, какао, перемешать, чтобы не было комочков. Добавить немного молока, перемешать. Оставшееся молоко поставить на плиту, довести до кипения, влить туда тонкой струйкой смесь яйца с сахаром и мукой при постоянном помешивании. Довести до кипения, смесь очень быстро густеет, не забывайте все время перемешывать. В крем добавить сливочное масло, перемешать, остудить. В готовый крем можно добавить ванилин, измельченные орехи, изюм.

На разделочную доску положить пищевую пленку в два-три слоя, на нее готовые палочки из слоеного теста в один слой. Смазать слоеные палочки шоколадным заварным кремом, сверху еще один палочек, потом опять крем и так далее. Часть крема оставить для смазки верха торта Полено.